Французские супы, на сегодняшний день, представляют больший интерес для иностранцев, нежели для самих французов. По необъяснимым причинам замечательные французские супы готовят все реже и реже. Готовить эти блюда несложно – большинство французских супов имеет очень простые рецепты приготовления.
Особенности французских супов:
- большинство французов суп едят вечером, а не во время обеда;
- большинство супов – это, в нашем понимании, бульоны или же консоме. Так же распространены супы-пюре, непривычные для русского желудка, но очень полезные и прекрасно усваиваемые блюда.
На нашем сайте вы найдете только лучшие рецепты французских супов.