Луковый суп по-французски: cостав
3 луковицы, 4 куска хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла. 0,5 стакана тертого сыра, 2 стакана воды.
Луковый суп по-французски: cпособ приготовления
- Лук очищают, нарезают кольцами и помещают в кастрюлю.
- Затем добавляют масло и тушат до готовности. Потом вливают воду, закрывают кастрюлю крышкой и подогревают суп на слабом огне 5–7 минут.
- Хлеб нарезают небольшими ломтиками, посыпают тертым сыром и помещают на 5 минут в предварительно разогретую духовку.
- В подогретый суп добавляют гренки и подают к столу.