Пирог с луком: состав
150 г сливочного масла, 10 луковиц, 4 яйца, 1,5 стакана сметаны и 1 стакан муки. 3 ст. ложки оливкового масла, молотый мускатный орех, соль и перец по вкусу.
Пирог с луком: способ приготовления
- Муку смешивают с солью и размягченным сливочным маслом, выдерживают тесто в холодильнике в течение 3 часов, затем раскатывают и помещают в форму.
- Лук очищают, нарезают кольцами, пассеруют в оливковом масле, добавляют взбитые яйца, сметану и специи.
- Выкладывают начинку на пирог и выпекают в разогретой духовке в течение 30–40 минут.